Tag 7 - Kochen im Sauseschritt

Jede berufstätige Mutter kennt das.

Die Kinder kommen jeden Moment aus der Schule und das Mittagessen ist noch nicht fertig.

Oh Schreck.

In den extremen Fällen gibt es bei uns dann Nudeln :-) oder Ersensuppe aus der Dose :-D

 

Heute Morgen war ich zuerst einkaufen - Grundvorraussetzung

Dann habe ich Perlen gemacht - sehr schlecht für ein TOP-Mittagessen, weil, kurz vor knapp erst aufgehört.

Normalerweise :-D

 

Heute habe ich mal wieder ein Power-Cooking der feinsten Sorte hingelegt und ich dachte mir, ich teile mal meinen Ablaufplan mit Euch.

 

Vorher aber das unvermeindliche Foto.

(Es ist ja mega IN Essen zu posten, aber, ehrlich gesagt, ich finde die meisten Teller sowas von... *würg*.

Das ist bei meinem Bild nicht anders, es gehört aber nun mal dazu ;-), zur Not, einfach weiter runterscrollen :-D )

 

 

 

Putenstreifen mit Erdnussoße, Möhrenjuliennes (oder so ähnlich) und Reis.

 

Also es geht los, stoppt die Zeit, ich habe 40 Minuten gebraucht.

 

Reis in den Mikrowellentopf

1 Tasse Reis, 2 Tassen Wasser, genügend Salz

Mikrowelle 8 Min auf 180 Watt (danach 18 Min auf volle Pulle 700 Watt)

 

Möhren schälen

gleich die ganze Packung, ruckzuck mit Sparschäler

Dann direkt mit Julienneschneider hinterher (habe ein Superteil von Tupper, wie Sparschäler mit Zacken)

gleich in einen zweiten (größeren) Mirkowellentopf

 

Zwischendurch auf das "Ding" der Mikrowlle achten, zweite Zeit einstellen

 

Möhren fertig machen

 

Putenfleisch waschen und mit Zewa trocknen - wichtig!

Sehnenzeugs rauschneiden und Streifen schneiden

(Ich hatte direkt Innenfilets aber die paar Streifen sind ja schnell geschnitten)

 

Pfanne mit Margarine aufsetzen

 

Kleinen Topf für die Soße nehmen

250ml Wasser mit 1 Tl Gemüsebrühe aufsetzen

 

Putenstreifen in die Pfanne schmeißen und braten

 

Reis ist fertig

der bleibt warm genug, schon mal auf den Tisch stellen

 

Möhrenstreifen mit etwas Wasser übergießen und ab in die Mikrowelle

4 min

 

reichlich Erdnussbutter in die warme Brühe geben

 

Putenstreifen umdrehen

 

etwas Honig in die Erdnussoße

umrühren

abschmecken

 

Mikrowlle ist fertig

Möhren umrühren

nochmal 4 min

 

Die Soße darf nicht zu süß und nicht zu salzig werden

evtl. Brühe oder Honig zufügen.

 

Putenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen

 

Tisch decken

 

Die Möhren sind fertig.

 

Puh, geschafft!

 

"Ding"!!!!!

eine WhatsUp kündigt an, daß das Kind Heute noch zu einem Freund fährt und nicht zum Essen nach Hause kommt

:-D

 

Ja ok, das war Heute nicht der Fall. "Heute" nicht :-D

 

So, oder so ähnlich geht das hier fast jeden Tag.

Meistens räumt man nebenbei auch noch den Geschirrspüler aus :-D

 

Liebe Grüße

Patricia